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Sobre el autor
¡Hola! Mi nombre es Ezequiel Martín Arrieta, tengo 26 años y vivo en la ciudad de Córdoba Capital (Argentina). Me recibí de médico en la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) en el año 2012 y actualmente me desempeño como Profesor Asistente en la Cátedra de Fisiología Humana de la carrera de Medicina de la UNC y estoy realizando una tesis doctoral de Medicina.
Ovolácteo-vegetariano de nacimiento por imposición y actualmente por convicción. He realizado este trabajo, fruto de 2 años de investigación, para conscientizar a la población general sobre la insostenibildiad del sistema de producción de alimentos de origen animal y la necesidad de movernos hacia la adopción de dietas sostenibles, que nos permitan utilizar los recursos finitos que disponemos de manera inteligente, para asegurar su persistencia en las generaciones futuras. Además, para eliminar algunos mitos ampliamente difundidos en la sociedad sobre las dietas vegetarianas, tanto dentro de la población vegetariana como la no vegetariana.
Soy activista del Movimiento Zeitgeist, organización que cuyo objetivo es abogar por la sostenibilidad a través de un cambio cultural, promoviendo el pensamiento crítico, y socio-económico, utilizando a la ciencia como método para la toma de decisiones a la hora de administrar recursos.
También soy firme activista de la Cultura Libre y el Software Libre.
A pesar de que la considero una obra de muy buena calidad y con altas probabilidades de éxito en la publicación, mis convicciones no me dejan negociar con una editorial que no me permita difundir la obra con la libertad que yo pretendo que se haga. Por lo tanto, he decidido llevar adelante esto como un proyecto personal más, realizando la publicación del libro de manera independiente.
Dejo en sus manos la difusión de la obra y el aporte económico que quieran hacerme.
Abrazos a todos.
Contactos:
Facebook
Correo electrónico
Ovolácteo-vegetariano de nacimiento por imposición y actualmente por convicción. He realizado este trabajo, fruto de 2 años de investigación, para conscientizar a la población general sobre la insostenibildiad del sistema de producción de alimentos de origen animal y la necesidad de movernos hacia la adopción de dietas sostenibles, que nos permitan utilizar los recursos finitos que disponemos de manera inteligente, para asegurar su persistencia en las generaciones futuras. Además, para eliminar algunos mitos ampliamente difundidos en la sociedad sobre las dietas vegetarianas, tanto dentro de la población vegetariana como la no vegetariana.
Soy activista del Movimiento Zeitgeist, organización que cuyo objetivo es abogar por la sostenibilidad a través de un cambio cultural, promoviendo el pensamiento crítico, y socio-económico, utilizando a la ciencia como método para la toma de decisiones a la hora de administrar recursos.
También soy firme activista de la Cultura Libre y el Software Libre.
A pesar de que la considero una obra de muy buena calidad y con altas probabilidades de éxito en la publicación, mis convicciones no me dejan negociar con una editorial que no me permita difundir la obra con la libertad que yo pretendo que se haga. Por lo tanto, he decidido llevar adelante esto como un proyecto personal más, realizando la publicación del libro de manera independiente.
Dejo en sus manos la difusión de la obra y el aporte económico que quieran hacerme.
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